ロコモが気になる世代が気になる野菜？アイスプラント - ロコモに負けない！ロコモ先生のつぶやき

こんにちは。

ちょっとご無沙汰のMKです。

今日は、最近気になった野菜の話です。

私は道の駅が大好きで、あまり見かけない食べ物を見るとすぐに買ってしまうのですが、

先日、近くの道の駅へ行った時、いつも気になっていた「アイスプラント」がたくさん入って比較的安めだったので、買ってみました。

皆さん、食べたことありますか？？

アイスプラントは、南アフリカのナミブ砂漠が原産地の多肉植物で、キラキラとした水滴のような粒が茎や葉に付いているんですが、

そのまま食べてみると、

シャキシャキ食感で、ほんのり塩味がするんです！クセもなく、なかなか食べやすい！！

サラダに入れたり、おひたしにしたり。

食感が楽しい野菜なんですが、今回話題に取り上げたのは、アイスプラントの栄養素が、ロコモが気になる世代にピッタリだからなんです。

アイスプラントの栄養素について、分かりやすいサイトがありました。

レタスとの比較

生活習慣病の予防や、抗酸化作用、抗老化、美肌効果、骨粗しょう症予防etc・・・

気になる効果がたくさん！！

アイスプラントは、ソルトリーフ、プッチーナ、ツブリナという名前でも売られています。

スーパーや道の駅で見かけたら、ぜひ試してみてくださいね。